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  • 經濟隨筆|陜北小米的新味道

    時間:2024-03-22 22:17來源:大西北網 作者:新華社 點擊: 載入中...
      春日的黃土高原正從寒冬中蘇醒。熬一碗陜北小米粥,薄薄的米油覆在上面,米汁如脂,入口回甘。
     
      豐收,是農民樸素而恒久的期盼。
     
      “羊羔羔吃奶眼望著媽,小米飯養活我長大……”清香醇厚的小米粥、小米飯,是陜北人餐桌上永不過時的美味。延安時期,小米更是滋養了千千萬萬革命戰士,成為“紅色傳家寶”。
     
      然而由于經濟效益低、銷售渠道窄、耕作費時費力等問題,當地小米產業一度低落。
     
      俯身田間,探究小米之變。
     
      聚人才,拓渠道,促增收。
     
      從脫貧攻堅到鄉村振興,基層用一個個實踐案例作答。
     
      因小米而得名的陜西省榆林市米脂縣,大學生張雄彪與20多個同學一起返鄉創業,設立陜西青創聯盟電子商務股份有限公司,幫助鄉親們“賣小米”,累計帶動農民增收600多萬元。
     
      在革命圣地延安,“80后”村民毛偉嘗試“觸網”直播,鏡頭里山野民居,裊裊炊煙,帶動“土特產”飛出“山坳坳”,最多一天收入超8000元。
     
      植根一方水土是農業“源頭活水”,熱情擁抱新模式拓寬振興之路。目前陜北地區谷子、糜子等小雜糧種植面積約360萬畝,總產量約39萬噸,重點企業近百家。
     
      流通多渠道助推“土特產”飛向大江南北。從2014年至2023年,我國農村網絡零售額由1800億元增長到2.49萬億元。
     
      “數商興農”,卻不止于興農。
     
      從田間地頭到廠礦車間,數字經濟正持續賦能傳統產業,“老樹”發“新芽”,加速產業蝶變。
     
      走進企業,感受產業之變。
     
      補鏈條、興業態、樹品牌。
     
      如今走在陜北大地,小米產業的“熱氣騰騰”處處可見:選育良種、規模經營、培育企業、開發產品、打造品牌、線上銷售……
     
      小米鍋巴、小米酥、小米乳、小米油、小米茶、小米咖啡……品類豐富的“新味道”,讓小米成為新時代“網紅”。
     
      從“充饑飯”“紅色米”到“致富糧”,產業鏈長了,附加值高了,土特產“洋氣了”!
     
      淡淡鄉愁里有不變的滋味,產品創新則帶來“青春活力”。陜北小米種植面積已有約100萬畝,年產量約16萬噸,“延安小米”“米脂小米”等品牌價值不斷提高。
     
      科技助農,卻不止于助農。
     
      產業鏈延伸,價值鏈提升。從傳統產業到新興產業,科技創新引領的新質生產力,正加速構建我國現代產業體系。
     
      感知市面,洞察時代之變。
     
      重創新,求突破,謀幸福。
     
      呷一口新開發的“小米乳飲料”,米香在唇齒間回蕩。從“糊口糧”到健康“新寵”,折射出消費結構的轉變。
     
      一人食、減脂餐、零添加等消費觀念,正重塑消費習慣。滿足人們健康需求的同時,不斷創新的小雜糧成為陜北農民增收的“拳頭產品”。
     
      氣溫回暖,黃土高原又添新綠。銷售特色農產品、體驗陜北民俗、民宿迎來客人……陜北小米助力一二三產深度融合,增收致富實現“多點開花”。
     
      創新富農,卻不止于富農。
     
      消費格局重塑,為構筑新競爭優勢贏得主動。正在培育的新質生產力,讓“土特產”成為“香餑餑”,是農業高質量發展的重要著力點。
     
      “山丹丹紅來喲山丹丹艷,小米飯那個香來喲,土窯洞那個暖……”立于溝峁之上,高唱一首陜北民歌。
     
      余音回蕩,神清氣爽。
     
      陜北小米的新味道,是迎面而來的和美鄉村。  新華社記者陳鋼、雷肖霄








     
    (責任編輯:鄭文)
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